Chokladmuffins
Ingredienser:
100 g mandlar
1,5 dl dadlar utan kärna
0,5 dl kakao (eller mer om du tycker om choko!)
2 msk rapsolja eller kokosfett
4 ägg
Lägg ugnen på 200 grader. Mixa mandlarna i matberedare till fint mjöl. Lägg till dadlarna, mixa. Lägg till kakaon on oljan, mixa. Vispa skillt äggen vita och fluffiga. Vänd ner äggen i kakaoröran. För olika smaker kan man lägga i en gnutta kaffe, mynta, chili eller annat passande (jag satte i bananbitar). Fyll muffinsformarna (stiger inte eftersom de är utan bakpulver). Dekorera med bananskivor. Grädda i 15 minuter.
No comments:
Post a Comment